Vacum, firma dedicada a la comercialización de carne de vacuno, acaba de ganar dos medallas dentro del World Steak Challenge, celebrado en Londres recientemente. En este concurso se premia la calidad de los cortes presentados así como la labor de las empresas que los elaboran. Este ha sido el tercer año consecutivo en que Vacum es premiado en este concurso.

Al evento se presentaron más de 200 participantes y Vacum ha sido premiada con la Medalla de Oro por su solomillo de vaca mirandesa así como con la medalla de plata al entrecot de Rubia Gallega cruzada con Casina, una raza asturiana. Los cortes ganadores provienen de animales criados en libertad y alimentados con pastos frescos.

En palabras de José Rosell, gerente de Vacum, "este premio es un claro indicativo del meticuloso trabajo diario de todas las personas que componen nuestra empresa. El reconocimiento nos da energía para seguir esforzándonos y ofrecer carnes de gran calidad".