Provisur, uno de los principales fabricantes de tecnología alimentaria a nivel mundial, ha anunciado recientemente la compra de Hoegger, firma dedicado al prensado y separación de carne así como a la pasteurización de productos alimentarios. Con sede en Flawil, Suiza, Hoegger sirve a los principales procesadores de alimentos a nivel mundial.

"Fundada en 1976, Hoegger tiene una larga tradición de diseño de productos innovadores y un fuerte compromiso con la calidad y la confiabilidad", dijo Mel Cohen, presidente y consejero delegado de Provisur. "Esas cualidades las hacen perfectas para Provisur a medida que continuamos expandiendo nuestro portafolio de tecnologías y brindamos a nuestros clientes en todo el mundo un conjunto de soluciones más completo e integrado".

Hoegger es un reconocido fabricante de tecnología de prensas para carne y con esta compra se amplía la presencia de Provisur así como el acceso a las empresas cárnicas europeas con mayor facturación.

"La adquisición de Hoegger no solo fortalece significativamente nuestra posición en los mercados de fileteado y porcionado, sino que también complementa nuestro negocio de separación existente y amplía nuestro portafolio de cocción para incluir tecnologías industriales de cocción y pasteurización", dijo Cohen.

Según Stefan Koller, director ejecutivo de Hoegger AG, "creemos que las capacidades combinadas de Provisur y Hoegger serán el catalizador para el desarrollo continuo de productos y tecnología, al tiempo que brindaremos a nuestros clientes soluciones técnicas más amplias e integradas para su procesamiento."