Lunes, 22 de julio de 2024
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Interporc destaca que se ha reducido a la mitad las emisiones de amoniaco por cada kg de carne de cerdo producida
Interporc destaca que se ha reducido a la mitad las emisiones de amoniaco por cada kg de carne de cerdo producida
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Interporc, la interprofesional del sector porcino de capa blanca, ha emitido un comunicado para mostrar la labor desarrollada por este sector ganadera para incrementar la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena productiva. Un ejemplo de ello es la reducción en un 47% de las emisiones de amoniaco por cada kg de carne producida, según datos del Inventario Nacional de emisiones de Contaminantes atmosféricos 1990-2016, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Esta reducción se ha dado a lo largo de las dos últimas décadas ya que si en 1990 se emitía una kilotonelada de amoniaco por cada 26.500 kg de carne elaborada, en 2016 la cifra se redujo a 0,53 kilotoneladas.
También se redujeron las emisiones de metano en un 54,7% merced a la mejora en la gestión del estiércol, según datos del Informe de Inventarios GEI 1990-2016.
Para Interporc, estos datos ponen de relieve el compromiso medioambiental del sector porcino y muestran que “el aumento de la producción, cuando se hacen las cosas bien, va parejo a una mayor eficiencia y a un menor impacto ambiental”, según ha destacado Alberto Herranz, director de Interporc.
Esta reducción se ha dado a lo largo de las dos últimas décadas ya que si en 1990 se emitía una kilotonelada de amoniaco por cada 26.500 kg de carne elaborada, en 2016 la cifra se redujo a 0,53 kilotoneladas.
También se redujeron las emisiones de metano en un 54,7% merced a la mejora en la gestión del estiércol, según datos del Informe de Inventarios GEI 1990-2016.
Para Interporc, estos datos ponen de relieve el compromiso medioambiental del sector porcino y muestran que “el aumento de la producción, cuando se hacen las cosas bien, va parejo a una mayor eficiencia y a un menor impacto ambiental”, según ha destacado Alberto Herranz, director de Interporc.
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