Luis Planas, ministro de Agricultura, será el encargado de inaugurar el próximo 18 de septiembre, a las 12:00 horas, la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction 2018, que organizan Ifema y Anice y que se desarrollará los días 18 al 20 de este mes de septiembre, en la Feria de Madrid.

En esta ocasión Meat Attraction contará con México como país invitado, afianzando con este nombramiento el creciente perfil internacional de una convocatoria. Con este motivo, una delegación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México, Senasica, acude invitada por la Consejería de Agricultura de la Embajada de España en México, la Feria y Anice y aprovechará la visita para participar en diversos encuentros institucionales y comerciales, con el fin de avanzar en las oportunidades de negocio que ofrece este país para el sector cárnico español.

México es un mercado prioritario y de alto interés para el sector español, que ya es el primer destino extracomunitario para los elaborados cárnicos españoles, especialmente los jamones curados, serranos e ibéricos, junto a los elaborados curados y cocidos.

De hecho, en 2017 se exportaron desde España al mercado mexicano un total de 2.587 toneladas de productos cárnicos por un valor de 22,5 millones de euros, con un importante crecimiento respecto al ejercicio anterior, y según los datos disponibles de la primera mitad de este año, estas cifras siguen creciendo alrededor de un 20% sobre los volúmenes de 2017.

Por otro lado, el próximo 17 de septiembre en el Centro de Convenciones del Auditorio Sur del recinto IFEMA se celebrará #Distrimeat, un encuentro previo a la celebración de Meat Attraction en el que se hablará sobre el futuro de la venta de carnes y productos cárnicos en la distribución, desde los grandes centros a las pequeñas carnicerías.

El evento contará con la inauguración de la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, el director general de Ifema, Eduardo López-Puertas, y Alberto Jiménez, presidente de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Alberto Jiménez.

Después se sucederán dos ponencias a cargo de Etahn Sinick, de shirland Ventures, sobre el futuro del retail y cómo afectará a la industria cárnica así como otra de Cristobal Colón, director de retail de Arthur D. Little, sobre las tendencias actuales de la venta de cárnicos en supermercados e hipermercados.

A continuación, y moderada por el experto en comunicación José Manuel Álvarez, tendrá lugar una mesa redonda en la que se hablará sobre el consumidor del futuro en la que intervendrán Josu Gallego, director técnico de Ikerfel, y Joan Riera, director del área de alimentación de Kantar Worldpanel.

Seguidamente se expondrán diversos cargos prácticos a cargo de representantes de los responsables de carnicerías de Carrefour, Eroski, Auchan, Consum y el Grupo Peña en representación de las carnicerías.

Las personas interesadas en asistir al evento pueden inscribirse en el siguiente enlace.