Durante los 8 primeros meses del año el valor de las exportaciones cárnicas uruguayas ha crecido hasta los 1.310 millones de dólares, lo que supone un 9,1% más que en 2017, informa el INAC. En cuanto a la cantidad exportada, esta creció en apenas un 1% hasta las 354.620 t.

 Los ingresos obtenidos por carne bovina representa un 83% del total embarcado en el sector cárnico, la participación de la carne ovina es de 3%, mientras que las menudencias son un 6% del total.

Del total, China es el principal comprador con 557 millone sde dólares, un 43% del total seguida de la UE con el 19% y los países del NAFTA con el 14%.

El valor de las exportaciones de carne de vacuno asciende a 1.091 millones de dólares y las compras realizadas por China, la UE y los países del NAFTA suponen el 89% del total.