La firma Señorío Los Pedroches ha sido la ganadora de la Encina de Oro como mejor jamon de bellota 100% ibérico de la D.O.P. Los Pedroches dentro del concurso de la XVIII edición de la Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches que se ha celebrado hasta este pasado domingo.

A la firma, ubicada en el municipio cordobés, le han acompañado en segundo lugar Dehesa de Campo Alto y Jamón Jarote en tercer lugar.

El jurado estuvo compuesto por Noelia Martín Naranjo, José Ángel Muñoz, Adriano Dominguez Pérez, María Asensio Calvarro e Isabel La Fuente y como novedad, la cata de jamón se realizó con un maridaje de vinos de la denominación de origen Mantilla-Moriles. 

Es la segunda vez que Señorío Los Pedroches gana este galardón y para su propietario, Alfonso Martín, ha sido un honor además por el hecho de que el cerdo del que procedía la pieza era de su propia ganadería.