Las cifras dadas a conocer por el ministro de Agricultura nicaragüense, Edward Centeno, informan de la buena marcha en la producción cárnica del país centroamericano, según recoge el diario El 19.

Hasta el mes de septiembre en se han sacrificado 580.855 cabezas de vacuno, lo que supone el 76% de los objetivos para este año 2018, destacando especialmente la subida registrada entre agosto y septiembre. En total han sido 223,8 millones de libras las producidas, el 80% del objetivo anual establecido en el Plan Nacional de Producción y Comercio.

En porcino, el nivel de producción es algo menor al esperado ya que de momento se llevan sacrificadas 168.944 cabezas, el 66% de lo esperado para el conjunto del año, alcanzándose los 19,7 millones de libras, un 1% más que en 2017.