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Uruguay ve incrementado en un 6% el valor de sus exportaciones cárnicas durante 2018

Alcanza los 1634 millones de dólares, un 6% más

Entre enero y octubre de este año 2018 la producción cárnica en Uruguay se ha incrementado en un 2% hasta los 1,95 millones de cabezas de ganado vacuno. La subida en ovino fue del 23% alcanzando los 686.268 animales, mientras que las de porcino se redujeron en un 2% hasta los 128.097 animales.

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 1634 millones de dólares lo que supone un 6% más. Los ingresos obtenidos por carne bovina representa un 83% del total embarcado en el sector cárnico, la participación de la carne ovina es de 3%, mientras que las menudencias son un 6% del total.

En volumen, el país ha exportado 455.306 t de las que 267.135, el 56% correspondió a carne de vacuno y 8.886 fueron carne de ovino, apenas el 2%. En valor, las ventas de carne de vacuno suponen el 83% del total y las de ovino el 3%.

Por destinos, China es la principal compradora con 711 millones de dólares en compras de carne uruguaya este año 2018, seguido por la Unión Europea con 314 millones y los países el NAFFTA con 222,5 millones de dólares de los que EE.UU. supone prácticamente 200 millones.
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