Durante el pasado mes de noviembre, Nicaragua ha exportado 497,8 toneladas de carne de vacuno a Venezuela, habiéndose producido una fuerte reducción respecto a las cantidades exportadas hace meses. Con esta caída, los productores nicaragüenses están buscando nuevos mercados para sus exportaicones como podrían ser Canadá, México, Cuba, Taiwan o China aunque consideran que llegar a estos mercados les puede suponer un proceso de, al menos, 3 años debido a las certificaciones que dben obtener.

René Blandón, presidente de Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), asegura en declaraciones a Vos TV, que "el reto está en que las fincas y los mataderos debemos cumplir con las normas de trazabilidad que exigen estos mercado y debemos trabajar en conjunto con el Ministerio de Industria y Fomento (MIFIC) y el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA)".

Según Conagán hasta mediados de diciembre el país centroamericano habría exportado carne, leche y sus derivados pro un total de 486 millones de dólares, casi 40 millones de dólares menos que en 2017.

Desde algunas de las empreas nicaragüenses se destaca que en 2018 se ha producido un menor número de sacrificios respecto a 2017 y además ha habido un bajo precio en la venta de la carne a los minoristas.