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Entregados los premios Mejor Jamón de Castilla y León y de Segovia


Organizados por la Asociación de Camareros de Segovia y Provincia

Después de que se dieran a conocer los ganadores el pasado mes de septiembre, la Asociación de Camareros de Segovia y Provincia ha organizado la entrega de los premios al Mejor Jamón de Castilla y León y de la provincia de Segovia en la Escuela Internacional de Cocina de Castilla y León.

A nivel regional, el ganador en la categoría Bellota fue Bernardo Hernández (Beher) mientras que en ibérico alimentado en cebo ganó Luis Domingo y en jamón procedente de cerdo blanco ganó Jamones Llorente.

En el caso del mejor jamón de la pronvicia de Segovia, el ganador fue Monte Nevado en la categoría de Bellota y en la de Cebo, mientras que en la de pernil de cerdo Blanco el galardonado volvió a ser Jamones Llorente.

Al acto acudió la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, que ha destacado la buena marcha del sector jamonero en la región asegurando que "uno de cada dos jamones que se vende en España es de Castilla y León".
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