De acuerdo con los datos del Eurostat analizados por AHDB, a lo largo del pasado mes de octubre la producción de carne de cerdo en la UE alcanzó los 2,1 millones de toneladas. Esta cifra es un 6% superior a la de octubre de 2017 y un 14% más alta que la del mes anterior, septiembre. Esta subida se ha producido ante un mayor sacrificio de animales pese a que el peso medio de las canales fue inferior.

En el conjunto del año la UE lleva ya producidas 19,8 millones de toneladas de carne de cerdo o lo que es lo mismo, 526.000 t (3%) más que en 2017 mientras que el número de sacrificios subió un 2%.

España sigue creciendo en producción en octubre y sumó 411.000 t, un 7% más que en 2017. Suma ya 3,8 millones de t (+6% respecto a 2017).

En el caso de Polonia y Alemania, también subieron: 20% y 7% respectivamente.

Alemania, el principal productor europeo de este tipo de carne, redujo en un 1% su producción en octubre. Suma en este año 4,5 millones de t de carne de cerdo producidas, un 2% menos que en 2017.