Finnebrogue Artisan, fabricante de salchichas y bacon en Reino Unido ha puesto en marcha una nueva planta dedicada a la producción de productos veganos dentro de sus instalaciones de Downpatrick (Irlanda del Norte).

Brian McMonagle, gerente de la firma, asegura que "siempre estamos tratando de hacer que la comida sea lo mejor posible, sin estar atados por la forma en que se ha hecho. Cada vez más personas están cambiando a ser veganas o vegetarianas en su dieta, e incluso los consumidores de carne buscan cada vez más un día o dos de descanso por semana".

Finnebrogue dijo que esperaba que las nuevas instalaciones supongan un incremento de 33,8 millones de euros en su facturación cuando esté a pleno funiconamiento y generará 90 puestos de trabajo.

McMonagle añadió: "Junto con la apertura de nuestra nueva fábrica, nuestro nuevo equipo de desarrollo de productos está realizando un extenso trabajo para hacer algunos de los productos más sabrosos sin carne del mercado".