El OVUM 2019 es el 26º Congreso Latinoamericano de Avicultura que se realizará en la ciudad de Lima-Perú del 8 al 11 octubre 2019.

Un evento lleno de nuevas ideas, con profesionales de primer nivel, con alrededor de 600 stands y con los mejores exponentes de la Avicultura Latinoamericana.

La tecnología y el futuro del sector son los dos grandes ejes temáticos de esta convocatoria, que aúna exposición comercial con participación académica. Está tanto dedicado a la carne de aves como al sector de los huevos.