El pasado 31 de enero, las autoridades polacas reconocieron que un matadero había exportado alrededor de 2.500 toneladas de carne de vacas enfermas. Además de España, los países importadores de esta partida fueron Finlandia, Hungría, Estonia, Rumanía, Suecia, Francia, Lituania, Portugal y Eslovaquia, y también se distribuyó dentro de la propia Polonia.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) confirmó el viernes que había llegado a España 367,58 kg de esa carne, distribuida en Madrid y País Vasco.

Los hechos se conocieron después de que un vídeo grabado con cámara oculta por la cadena de televisión local TVN24 mostrase el sacrificio de ganado vacuno enfermo en un matadero de Ostrów Mazowiecka (norte del país). Un reportero de la cadena se hizo pasar por carnicero y grabó cómo las reses llegaban en tan mal estado que apenas podían sostenerse en pie. Tras sacrificarlas, los empleados tenían cuidado en apartar los trozos de carne más negros y que se correspondían con úlceras, llagas o incluso tumores. Después de la emisión del programa, la inspección veterinaria polaca ha retirado el permiso para operar al matadero involucrado.

Polonia produce más de 550.000 toneladas de carne de vacuno al año, de las cuales un 85 % se destina a la exportación.