Sábado, 20 de abril de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Los cambios en el etiquetado de la carne en Reino Unido llevarían a indicar el aturdido o no de los animales


Tras la posible salida del Reino Unido de la Unión Europea

Según lo publicado en el diario The Times, a la raíz de la posible puesta en marcha del Brexit se van a abordar una serie de cambios en el etiquetado de los envases de carne que se comercializa en el Reino Unido. Uno de los posibles cambios estará relacionado con la necesidad de indicar si el animal del que procede la carne ha sido aturdido de forma previa al sacrificio o no.

De esta forma los consumidores podrían asegurarse de estar consumiendo carne procedente de animales sacrificados según sus creencias religiosas u opiniones.

De acuerdo con la FSA y la BVA, una parte de la producción cárnica en Reino Unido se realiza sin aturdido previo de los animales debido a la gran población musulmana y judía que demanda este tipo de prácticas debido a sus creencias religiosas.

Desde la RSPCA y la BVA han pedido al Gobierno que derogue la exención legal que permite que los animales sean sacrificados sin aturdimiento previo. En una carta abierta al secretario de Medio Ambiente, Michael Gove, dijeron que hasta que se produzca un cambio legal, se deberían implementar medidas que incluyan: etiquetar la carne con el método de sacrificio; solo se permita el sacrificio sin aturdido a niveles que cubran la demanda de las minorías religiosas locales y prohibir la exportación de carne de animales no aturdidos o animales vivos destinados al sacrificio sin aturdimiento.
Compartir esta noticia en:    Compartir en Linkedin LinkedIn        
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos