ABP, una de las firmas más importantes del sector vacuno en Irlanda y Reino Unido, acaba de anunciar la puesta en marcha de una línea de productos elaborados a base de proteínas vegetales que imitarán a los elaborados cárnicos y que se denominará Equals.

Los productos se comercializarán en el Reino Unido y se trata de una gana de elaborados frescos a base de proteínas vegetales con textura y sabor que busca imitar a la carne.

El primer producto que ha lanzado la marca es algo similar a una hamburguesa elaborado a base de proteían de soja y guisantes con una serie de aditivos y saborizantes.

Darren Jones, director comercial de ABP en Reino Unido, ha asegurado que la empresa está "muy entusiasmada con nuestro primer lanzamiento de marca en la categoría sin carne. Nuestro negocio principal es y permanecerá en la carne de vacuno, pero reconocemos la creciente demanda de productos que se ajusten a un estilo de vida flexitariano. Hemos invertido durante mucho tiempo en la comprensión de las tendencias del mercado y del consumidor y tenemos un gran interés en explorar oportunidades que ofrezcan a los consumidores opciones". 

ABP planea extender estos productos a otros minoristas y proveedores del canal foodservice en los próximos meses. La medida es parte de la inversión de la compañía de varios millones de libras en su marca y está lista para comercializar carne y soluciones sin carne con las que complementar el negocio principal de procesamiento de ABP.

La firma comenzó con esta línea de negocio ya en el año 2011 y desde entonces, ha crecido hasta convertirse en el líder del mercado del Reino Unido para la producción de productos sin carne de marca propia a base de vegetales.

En esta línea de negocio emplea a más de 100 personas en su planta de procesamiento de elaborados sin carne en Eatwell (Liverpool).