Cerca de 1.000 alumnos de primaria van a aprender nuevos conocimientos sobre los beneficios de incluir la carne de ovino, caprino y vacuno en el menú familiar, y las características desde su proceso de producción, pasando por la distribución, hasta llegar a su mesa en una acción puesta en marcha por Interovic, Provacuno y el Mercado Central de Carnes, que se enmarca en el programa de visitas para escolares Aprendo a comer sano en Mercamadrid, con el objetivo de promover los beneficios de una dieta equilibrada que incluya alimentos frescos todos los días

El CEIP Alcalde de Móstoles ha acogido el estreno de la gira. 1.000 alumnos de primaria de veinte colegios, coordinados por el programa del ayuntamiento Madrid, un libro abierto, aprenderán mientras disfrutan de una serie de actividades lúdicas. El programa en esta primera fase formará a escolares de 20 centros, diez colegios de marzo a junio de 2019 y otros diez colegios en el primer trimestre del curso lectivo 2019-2020.
 
Los cuatro juegos que se plantean son Descubre la imagen, donde los niños y niñas tendrán que configurar un puzle a partir de curiosidades sobre la ganadería y el cuidado del medioambiente; Autodefinido, cuyo objetivo es que el alumnado descubra varios conceptos y términos relacionados con los diversos platos que pueden realizarse con carne, así como sobre el mundo de la ganadería de vacuno y ovino de carne; Caminos y escaleras, a partir del que los niños podrán descubrir varios conceptos y términos relacionados con la ganadería jugando con un tablero; y Twischis, adaptación del conocido juego de Enredos, donde se pretende que los niños y niñas se familiaricen con los principales nutrientes que aporta la carne.
 
Cada jornada contará con una degustación de productos de carne de vacuno y ovino que se complementará con una charla grupal donde los y las participantes podrán aprender más particularidades sobre la carne que llega a sus platos.