Lunes, 13 de mayo de 2024
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Turquía inicia 2019 con una reducción en su producción de carne de aves
Turquía inicia 2019 con una reducción en su producción de carne de aves
La producción de carne de pollo de Turquía cayó un 6,9% a casi 169.000 toneladas el pasado mes de enero, anunció el miércoles el Instituto de Estadística de Turquía (TurkStat). La producción de carne de pavo también disminuyó un 2,8% a 5.080 toneladas en enero, en comparación con el mismo mes del año pasado.
En el caso de los sacrificios, la reducción ha sido de un 6,7% en los pollos y del 7,1% en los pavos, lo que indicaría canales más pesadas.
De acuerdo con TurkStat, en 2018 este país alcanzó una producción de 2,16 millones de toneladas de carne de pollo y 69.500 t de carne de pavo.
En el caso de los sacrificios, la reducción ha sido de un 6,7% en los pollos y del 7,1% en los pavos, lo que indicaría canales más pesadas.
De acuerdo con TurkStat, en 2018 este país alcanzó una producción de 2,16 millones de toneladas de carne de pollo y 69.500 t de carne de pavo.
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