Viernes, 26 de abril de 2024
Arranca la andadura del Gochu Asturcelta tras obtener el sello 100% Raza Autóctona
En dos décadas la población del Gochu Asturcelta ha pasado a ser de 800 animales merced a la labor desarrollada por la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta (Acga). Esta organizacion acaba de obtener el reconocimiento de raza 100% autóctona para esta raza porcina de manos del Ministerio de Agricultura. Se convierte así en la segunda raza porcina que lo obtiene tras el Porco Celta, de características muy similares.
Con este sello, según indica el presidente de la asociación, Mosés Noval, "tenemos una val de calidad que nos va a ayudar a aumentar la producción y la rentabilidad del producto", afirma en declaraciones al diario El Comercio.
Hoy en días e comercializan unas 400 canales al año de este animal y Noval espera multiplicar por 10 dicha cifra en tres años. La asocación acaba de cerrar un acuerdo con el Macelo de Asturias para distribuir esta carne.
Con este sello, según indica el presidente de la asociación, Mosés Noval, "tenemos una val de calidad que nos va a ayudar a aumentar la producción y la rentabilidad del producto", afirma en declaraciones al diario El Comercio.
Hoy en días e comercializan unas 400 canales al año de este animal y Noval espera multiplicar por 10 dicha cifra en tres años. La asocación acaba de cerrar un acuerdo con el Macelo de Asturias para distribuir esta carne.
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