4.0 MQCSystem: la Transición Digital en el procesamiento de carnes
Meat the next con Metalquimia en IFFA 2019
Los profesionales del sector cárnico que visiten el stand de METALQUIMIA en la Feria IFFA 2019 tendrán ocasión de conocer el futuro de las nuevas tecnologías del sector cárnico mundial: las líneas de elaboración más rentables, totalmente automatizadas, con total conectividad 4.0, trazabilidad y control de funcionamiento, máxima higiene y seguridad, especialmente diseñadas para alcanzar la máxima rentabilidad con total reducción de costes.
El equipo de tecnólogos de METALQUIMIA estará también presente en la IFFA 2019 para mostrar una amplia variedad de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks de primera clase, que constituyen una auténtica representación de las últimas tendencias de consumo y de la incesante evolución que está teniendo lugar en los últimos años en el escenario cárnico mundial.
Algunas de las principales novedades que presenta METALQUIMIA en esta edición de IFFA son: 4.0 “SIGNATURE” LINE: LA EXCELENCIA EN DISEÑO INTELIGENTE
La nueva línea “METALQUIMIA Signature” integrada por la inyectora MOVIPLUS 4.0, el reactor de masaje TURBOMEAT 4.0 y la embutidora automática de músculo entero TWINVAC 4.0, que se presentan en IFFA 2019 como novedad mundial ha sido galardonada con el Premio RED DOT AWARD INDUSTRIAL DESIGN 2019. RED DOT DESIGN AWARD es el premio de mayor prestigio en diseño internacional que no sólo premia un diseño muy vanguardista, sino también la máxima excelencia, calidad, prestaciones y ergonomía.
4.0 MQCSystem: la Transición Digital en el procesamiento de carnes
Metalquimia
En IFFA 2019, METALQUIMIA presenta su sistema 4.0 MQCSystem (4.0 METALQUIMIA CONNECTIVITY SYSTEM) que abre un amplio escenario en la interpretación y gestión del “Big Data” del procesamiento de la carne, ofreciendo a las empresas cárnicas globales un completo banco de herramientas digitales para mejorar sus procesos y productos, así como catapultar su competitividad global.
METALQUIMIA, la empresa familiar española propiedad de la familia Lagares, líder mundial en soluciones integrales y tecnología para la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks, presenta en la Feria IFFA 2019 los últimos avances en tecnología para la industria cárnica, los cuales representan una auténtica transformación de la forma de procesar la carne en el mundo.
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