Lunes, 22 de julio de 2024
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Canadá mejora sus ventas de carne de vacuno en la Unión Europea
Canadá mejora sus ventas de carne de vacuno en la Unión Europea
Canadá exportó 1.059 toneladas de carne vacuna a la UE el año pasado, por un valor de 15,5 millones de dólares, de acuerdo con Statistics Canada. Eso es un aumento del 113% en volumen y un aumento del 98% en valor en comparación con 2017. Al mismo tiempo, las exportaciones europeas de carne vacuna a Canadá en 2018 aumentaron a 3.236 toneladas, un 12% más en volumen y un 22% en valor (18,9 millones de dólares) en comparación con el año anterior.
La Asociación de Ganaderos de Canadá (CCA por sus siglas en inglés) atribuye este crecimiento a una combinación de factores, pero principalmente al creciente número de productores que suministran más ganado apto para la UE y una importante demanda por parte de los países de la UE lo que les lleva a pensar en que puede ser un buen mercado a corto plazo.
Ante esto, desde el CCA se está estudiando cómo incrementar el número de auditores para verificar que la carne exportada no contiene hormonas, requisito inexcusable de cara a la exportación a la UE. También se trabaja para que la UE admita el uso de ácido cítrico y peroxiacético en la limpieza de las canales, algo que si está permitido en Canadá y otros países.
Del total de la carne exportada a la UE, las dos terceras partes tenía como destino el Reino Unido por lo que desde la CCA se felicitan que pese al Brexit la carne exportada pueda seguir teniendo acceso a este mercado.
La Asociación de Ganaderos de Canadá (CCA por sus siglas en inglés) atribuye este crecimiento a una combinación de factores, pero principalmente al creciente número de productores que suministran más ganado apto para la UE y una importante demanda por parte de los países de la UE lo que les lleva a pensar en que puede ser un buen mercado a corto plazo.
Ante esto, desde el CCA se está estudiando cómo incrementar el número de auditores para verificar que la carne exportada no contiene hormonas, requisito inexcusable de cara a la exportación a la UE. También se trabaja para que la UE admita el uso de ácido cítrico y peroxiacético en la limpieza de las canales, algo que si está permitido en Canadá y otros países.
Del total de la carne exportada a la UE, las dos terceras partes tenía como destino el Reino Unido por lo que desde la CCA se felicitan que pese al Brexit la carne exportada pueda seguir teniendo acceso a este mercado.
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