Grupo Miguel Vergara recibió el galardón Gastronomía y Salud por su producto bajo en grasa Blonda by Miguel Vergara en la IV edición de los Premios de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice). 

El jurado de los Premios ANICE ha valorado el esfuerzo de la empresa vallisoletana por detectar los cambios en los hábitos de consumo de los españoles respecto a la carne de vacuno y la creciente preocupación por la alimentación saludable, sacando al mercado la primera carne de vacuno con una reducción de grasas de hasta un 85% y un mayor aporte proteico, ideal para deportistas y personas que se cuidan.

Miguel Vergara Zamora, presidente de la firma explicó tras recoger el galardón que el compromiso del Grupo siempre ha sido el de comercializar productos excelentes y saludables “que satisfagan las necesidades de los consumidores, frenen el descenso de consumo de carne de vacuno y generen una poderosa marca España”.