Embutidos Ortiz ha recibido el Premio a la Investigación e Innovación Agraria dentro de los V Premios La Rioja Capital que cada dos años entrega el Gobierno de La Rioja.

La empresa riojana con sede en Navarrete se ha hecho merecedora de este reconocimiento “por su contribución de manera decisiva a la mejora de la calidad de los productos agrícolas y agroalimentarios a través de la investigación o la innovación.”

Embutidos Ortiz es la primera empresa del sector cárnico que recibe este reconocimiento.

La empresa ya ha comenzado la comercialización de sus dos últimos, y novedosos, productos que incorporan nuevos ingredientes a la receta tradicional del chorizo riojano para dar respuesta a las nuevas tendencias del mercado, y que se han elaborado en colaboración con Ctic-Cita: Chorizo con Quinoa y Chorizo con Algas Kombu. Además, Embutidos Ortiz fue
una de las primeras pymes riojanas en obtener las homologaciones para exportar el embutido riojano a países como Japón, Argentina, Chile, Brasil o Nueza Zelanda.

En la gala de entrega de premios, animada por el televisivo hombre del tiempo Roberto Brasero, Inés Ortiz, responsable del Departamento de Calidad e I+D+i de Embutidos Ortiz: señaló que “este reconocimiento es un impulso para una empresa como la nuestra, y que además nos motiva a llevar una marca con origen Rioja cada vez a más países.”

Miguel Ortiz, gerente de Embutidos Ortiz, hizo referencia precisamente a la internacionalización de la marca: “Estamos ya en varios mercados internacionales, pero es evidente que este proceso de innovación sin renunciar a nuestros orígenes puede abrirnos las puertas de nuevos mercados y consolidarnos en los que ya nos encontramos.”

Por su parte, el tercer representante de la cuarta generación de la familia, Carlos Ortiz, responsable de Producción de Embutidos Ortiz, detalló alguna de las novedades que nos esperan en los próximos meses: “Nuestro Chorizo con Algas Kombu va a participar en los Premios Innovación de Carrefour como ya lo hiciera el Chorizo con Quinoa y ya tenemos en el mercado otra novedad: el Chorizo Criollo con Algas Kombu, que está realmente delicioso.”