Procavi, una de las principales firmas dedicadas a la producción de carne de pavo en España, finalizó 2018 con una facturación que rondó los 277 millones de euros. La empresa, perteneciente al Grupo Fuertes, se felicita por estos resultados debido a que "la producción de pavos en España está sometida a una gran presión de precios que los fabricantes no pueden trasladar al mercado". En 2018 produjo un total de 156.000 t de carne de pavo.

La compañía avícola está inmersa en un continuo proceso de mejora que pasa por la inversión de 17 millones de euros entre 2018 y 2019 para la mejora de su centro de procesado cárnico ubicado en Marchena así como para incrementar la capacidad productiva de su planta de piesnso ubicada en Carmona y la primera fase de su nueva fábrica de piensos de Sierra de Yeguas en Málaga.

Además también va a crear varios centros de cría de aves en Extremadura y Andalucía.

Por otro lado, Procavi ha incrementado en un 10% sus exportaciones de carne de pavo siendo la Unión Europea y África Oriental sus principales destinos.