Bajo el lema Preveniendo las salmonelosis avícolas Por y para la avicultura, el próximo 31 de mayo va a tener lugar en el Audiotiro Municipal CArlos María Scelzi de Concepción del Uruguay en Entre Ríos (Argentina) una jornada en la que se debatirá sobre cómo combatir esta enfermedad en aves que repercute en la seguridad alimentaria de los productos que se comercializan finalmente.

El evento está organizado por el experto en sanidad y producción avícola Isidro Molfese que cuenta con una dilatada experiencia proferional en el país sudamericano junto a Red Alimentaria.

Entre los temas que se analizarán están la bioseguridad en la elaboración de piensos de alimentación animal, los puntos de control de la presencia de Salmonella en la cadena prdouctiva, el manejo de plagas, la inmunidad intestinal o la resistencia a antimicrobianos y el uso producente de antibióticos.

Las personas interesadas en inscribirse pueden hacerlo en este link.