De acuerdo con el informe de la consultora IES Investigaciones Económicas Sectoriales, entre enero y marzo de este año Argentina ha producido un total de 147.000 t de carne de cerdo, lo que supone un 4,3% más que en 2018, y sus exportaciones han crecido hasta en un 250%. Mientras, el consumo aparente creció un 2,5% hasta las 154.000 t debido a que el precio de esta carne subió menos que otras como la de vacuno.

En cuanto a las importaciones, el país sudamericano compró 9.075 t, un 8,4% menos que en 2018 por 23,5 millones de dólares, un 21% menos.

Respecto a las ventas fuera del país, Argentina vendió un 250% más de carne por un valor que ha crecido en un 231,6%. Los principales destinos están en Rusia que abarca el 93,2% de lo exportado, seguido de China con el 5,6%.