Carnimad es el nuevo nombre que recibe la Organización Empresarial que representa al sector de la carnicería-charcutería especializada en la Comunidad de Madrid, una asociación que ha cambiado su nombre en diversas ocasiones desde que se fundara en 1931, pero que desde hace veinte años y hasta ahora se ha llamado Fedecarne. 

La Organización ha transformado su imagen corporativa, estrenando además nueva web, www.carnimad.es, y realizando un rediseño a su galardonada revista La Carne. Todos estos cambios se han puesto en marcha para empezar una nueva etapa, donde los jóvenes se convierten en uno de los principales target.

Este rejuvenecimiento de marca no ha querido olvidarse de la tradición artesana, como podemos ver reflejado en su logotipo, que hace un guiño a la actividad tradicional del oficio incluyendo parte de la herramienta principal de los profesionales del sector, el mango del cuchillo, que se erige como elemento tradicional representativo. Sin embargo, el haber utilizado solo el mango, sin la hoja, dibujado con ese efecto carboncillo, le proporciona un toque transgresor y actual. El cuchillo, además, hace que el logotipo sea inclusivo, representando a cualquier profesional del comercio especializado de la carne; bien sea carnicero, charcutero, pollero o casquero, todos quedan incluidos a través de esta herramienta.

El pasado miércoles, 22 de mayo, la Asociación de Carniceros y Charcuteros de Madrid llevó a cabo la presentación de su nueva imagen, en un evento centrado en el diseño y el branding, que tuvo como invitados especiales a dos expertos en la materia, Nacho Lavernia, de Lavernia & Cienfuegos y Asociados, y Carlos Aires, de Marketing-Jazz.

El acto comenzó con la bienvenida oficial de Carlos Rodríguez, Presidente de Carnimad, quien quiso alargar un poco más la incertidumbre del público y no reveló el cambio de imagen, pero sí adelantó que los socios de la Organización, profesionales carniceros-charcuteros de Madrid, requerían que la Asociación que representa sus

Tras dicha intervención, dio comienzo la primera de las ponencias previstas, la de Carlos Aires, bajo el nombre “Think brand, think big. Piensa en tu marca, piensa a lo grande”; quien ofreció una interesante presentación que puso de manifiesto la necesidad de ponerse en el lugar del consumidor y dar mucha más importancia a la experiencia en el punto de venta. El experto expuso casos de éxito a nivel internacional en diversos sectores, que destacaban la forma de sorprender al cliente y las experiencias en tienda a través de los cinco sentidos.

Después, llegó el turno de destapar el entramado “Bye bye Fedecarne”. María Sánchez, directora general de la Asociación de Carniceros y Charcuteros de Madrid, explicó en primer lugar los motivos que han llevado a la Organización a realizar una transformación tan importante, y posteriormente, ante la atenta mirada de todos los asistentes, por fin desveló el nuevo nombre, Carnimad, y su moderno e innovador logotipo.

Continuó presentando también el rediseño de la revista La Carne, buque insignia de la Asociación galardonado recientemente con el Premio Alimentos de España 2017 a la Comunicación; una publicación que seguirá contando con la misma calidad de contenidos, pero con un estilo más acorde a las nuevas tendencias editoriales, titulares más grandes y llamativos, secciones marcadas y con carácter propio y mayor legibilidad.

Carnimad, carniceros y charcuteros de Madrid, cerró el acto destacando la ilusión con la que comienzan esta nueva etapa y asegurando que “la transformación de la Organización no hará que esta pierda la esencia que le ha hecho perdurar durante más de 87 años, porque el objetivo es evolucionar y crecer junto al mejor activo de Carnimad, sus socios, profesionales especializados del sector de la carnicería-charcutería en Madrid”.