Los fabricantes franceses de produtos de charcutería comienzan a sufrir las consecuencias del encarecimiento de la carne de cerdo con la que elaboran sus productos. Esto se debe a la fuerte subida del precio del cerdo vivo ante el incremento de la demanda desde China por la peste porcina africana.

Desde comienzos de marzo el precio ha subido en un 24% y de acuerdo con la FICT es difícil repercutir dichos incrementos de costes a los consumidores.

"Estos aumentos de precios penalizan a nuestras industrias porque los acuerdos comerciales se firmaron antes, en base a precios históricamente bajos, y ahora tenemos que convencer a los clientes para que acepten el aumento de precios", dijo el presidente del FICT, Bernard Vallat.

 advirtió de las quiebras si los aumentos de precios no podían transmitirse a los compradores. "Ninguna compañía puede sobrevivir si no hay un reequilibrio con los compradores", dijo, y agregó que era casi seguro que los precios seguirían subiendo.

Los precios promedio de la carne de cerdo de la Unión Europea han aumentado en un 21,9% desde el año pasado, con un fuerte aumento registrado desde principios de marzo, según mostraron los datos oficiales de la UE.