La Finca Jiménez Barbero acaba de obtener el certificado Aenor para la carne fresca y productos que comercializa. Este certificado pone en valor y premia el esfuerzo que La Finca Jiménez Barbero ha desarrollado desde hace 20 años para tener una producción ganadera acorde a los más altos estándares de salud y bienestar animal, lo que se traduce en garantía de calidad y seguridad alimentaria para el consumidor final.

Los animales de La Finca han sido evaluados de acuerdo al Protocolo de Welfare Quality® por auditores autorizados y calificados en la materia. Esta certificación garantiza los requisitos establecidos por la entidad para todas las fases de producción así cómo la máxima información y transparencia al consumidor.

En este certificado se verifican los requisitos que deben cumplir las explotaciones ganaderas en materia de bienestar animal. Las auditorías se basan en la observación directa del propio animal mediante la evaluación de 4 principios: buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado.