Carpisa Foods, compañía especializada en la venta de carne de vacuno en diversos formatos, obtuvo en 2018 unas ventas totales por 101 millones de euros, lo que supone un 15,7% más que en 2017 cuando fueron de 87,3 millones de euros. De esta forma, la compañía encadena cuatro ejercicios consecutivos creciendo a doble dígito.

En cuanto a la cantidad comercializada, se alcanzaron las 23.000 t de productos congelados y 2.000 t de refrigerados.

“El coste de la carne de vacuno mantiene la tendencia alcista de estos últimos años. Apostar por el crecimiento, la innovación y la inversión en tecnología de vanguardia nos permite mejorar la competitividad y ofrecer soluciones para que estas subidas de precio afecten lo menos posible a nuestros clientes”, apunta Carlos Quintas, director general de Carpisa Foods.

No en vano, en 2019 Carpisa Foods va a destinar 4 millones a I+D+i con tecnología de vanguardia como una nueva formadora incorporada en la línea de producción de hamburguesas que permite mejorar la textura y crear distintas formas.

Las ventas en el exterior de Carpisa Foods alcanzaron en 2018 un 21,3% de la facturación total. La compañía, que en la actualidad está presente en más de 30 países de Europa, África y Oriente Medio, tiene como objetivo consolidar su sólida posición en países clave como Francia, Portugal y Alemania y apostar por nuevos mercados.

Con el objetivo de reforzar esta estrategia de expansión, la compañía ha incorporado recientemente a Luis Fernandes como director comercial. “Carpisa Foods, por sus exigentes controles y la calidad de sus productos, tiene gran reputación a nivel internacional y es sinónimo de garantía y confianza. Nuestro objetivo es seguir trabajando para reforzar los mercados en los que operamos y ocupar una posición cada vez más relevante a nivel internacional”, indica Fernandes.

En 2019 Carpisa Foods seguirá trabajando en los lanzamientos orientados al consumidor final. Integrar la investigación alimentaria en el proceso de desarrollo de nuevos productos permite a la compañía detectar las nuevas tendencias de consumo y responder mejor a las necesidades actuales. Fruto de ello son lanzamientos como las hamburguesas congeladas Brooklyn Town o HAG, una línea de productos ultracongelados Halal.