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JN Meat International obtiene el World Steak Challenge


Por segundo año consecutivo

JN Meat International ha obtenido el World Steak Challenge organizado por GlobalMeat por segundo año consecutivo con un filete de Ayrshire criado en Finlandia.

Es la segunda vez consecutiva que la compañía danesa obtiene este galardón.

El presidente del jurado, Richie Wilson, jefe de cocina del restaurante Fire de Dublín manifestó "Este año el filete ganador se acercó a la perfección y espero que el año que viene vuelva para conseguirla. El nivel de grasa en comparación con el magro y la especial terneza bajo la piel crujiente dotaban al filete de unas propiedades magníficas. Consideramos que incluso se acercaba al foie. En resumen, un filete maravilloso."

Aidan Fortune, editor de Global Meat News, añadió "Ha sido un concurso de enorme nivel y el filete ganador ha sido muy merecido, con su increíble sabor".
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