China produjo 24,7 millones de toneladas de carne de cerdo en los primeros seis meses de 2019, un descenso del 5,5% respecto al año anterior, según mostraron los fuentes oficiales de la Oficina Nacional de Estadísticas.

La producción bajó un 5,5% mientras que el censo porcino bajó un 15% respecto a hace un año, situándose en 347,61 millones de cabezas y es también un 7,4% inferior al de hace un trimestre.

El número de animales sacrificados se vio reducido en un 6,2% hasta los 313,46 millones de cabezas.

En este segundo trimestre del año se ha acelerado la caída de la producción que en el primer trimestre fue del 5,2%.

En cuanto a otras carnes, la de aves alcanzó una subida del 5,6% y la de vacuno creció un 2,4%, siendo un 1,4% la subida de la carne de cordero.

La producción total de carne, incluyendo carne de cerdo, carne de vacuno, cordero y aves, cayó un 2,1% en el primer semestre a 39 millones de toneladas.