De 2010 a 2018, la producción de carne de cerdo en Colombia ha crecido de media un 10,2% año tras año, lo que ha supuesto pasar de las 194.000 t de 2010 a 410.000 t en 2018. Así lo señala Jeffrey Fajarco, el presidente ejecutivo de Porkcolombia en declaraciones al diario La República, que estima que para 2019 la prdoucción rondará las 450.000 t con un crecimiento del 9,2% sobre 2018.

De acuerdo con la organización gremial colombiana, el sector porcino de este país genera más de 135.000 empleos en el país y hay unas 230.000 explotaciones ganaderas de muy diverso tamaño distribuidas por todo el país.

Para el directivo, el porcino colombiano debe seguir creciendo pero de forma ordenada, atendiendo al comportamiento de la demanda y es necesario "desarrollar estrategias de promoción de esta demanda agregada, entendida como la suma del consumo interno y las exportaciones. Además, por supuesto, de todas las acciones que conduzcan a mejorar la productividad, rentabilidad, sanidad, calidad y sustentabilidad del negocio porcícola”, señala el dirigente.

Por otro lado, en cuanto a la internacionalización Fajardo cree que es necesario reducir la cantidad de carne de cerdo que entra en el país sin cumplir las normas nacionales y supone una competencia desleal.