Con motivo de su participación en el Congreso Aecoc de Gran Consumo en Bilbao, Paolo Soares, director general de Campofrío Food Group para el sur de Europa, ha anunciado que la compañía prevé alcanzar en 2019 unas ventas en toda la UE por valor de 2.000 millones de euros y en el caso de España dichas ventas supondrían los 900 millones de euros, lo que supondría una subida del 3% respectoa 2018.

Soares considera que el año 2019 está lleno de retos que van desde las guerras comerciales hasta la situación política de España que "que tampoco ayuda mucho, porque nos gustaría ya un Gobierno sólido".

Para el directivo, uno de los mejores comportamientos se va a dar en el sector de curados aunque señaló que se están moviendo también hacia otras áreas de negocio no cárnicas con quesos y variedades vegetales que para 2020 serán las que mayores innovaciones tengan y lleguen a suponer el 10% de la facturación del grupo a corto plazo. "La base seguirá siempre siendo los cárnicos, pero muchos de los consumidores nos están pidiendo muchas más cosas", ha añadido.

En cuanto a la subida de precios de la materia prima que se ha vivido en los últimos meses considera que es consecuencia de los brotes de PPA en China que ha provocado que la demanda más fuerte provenga del país asiático, encareciendo el precio. Soares no ha dudado que el encarecimiento se acabará transmitiendo a los precios.

Sobre cuestiones como el Brexit o los aranceles de EE.UU. considera que tendrán un impacto muy limitado para la compañía ya que tienen poco negocio en ambos países.

También ha señalado la apuesta de la firma por la sostenibilidad, buscando eliminar el uso de plásticos y apostando el uso de plástico reciclado o reciclable en sus envases.