Kemin Industries es una compañía dedicada a ofrecer soluciones de seguridad alimentaria. Recientemente ha notificado que se han centralizado la producción y distribución de su producto BactoCease NV para los países EMEA (Europa, Oriente Medio y África) desde su planta europea.

De esta forma, según Erwin Weerts, gerente de Operaciones de la compañía, "se garantizará la continuidad y seguridad de nuestras líneas de productos de seguridad alimentaria, lo que resulta en una cadena de suministro más corta y un tiempo de entrega más rápido para nuestros clientes, pudiendo crear nuevas soluciones clean label".

Kemin Food Technoogies ha lanzado este año BactoCease NV OR Liquid y NaturCease Dry, dos soluciones que ayudan a obtener productos cleean label para satisfacer la demanda de seguridad alimentaria de los clientes en el mercado de proteínas. El primero es un ingrediente orgánico que prolonga la vida útil de la carne al controlar el crecimiento bacteriano sin afectar a la textura o al sabor del producto terminado.

NaturCease Dry consiste en vinagre amortiguado y extractos de plantas para preservar el color, el sabor y la frescura de la carne.

Para Valter Dompè, presidente de Kemin Food Technologies para los países EMEA, "la tendencia de etiqueta limpia en el mercado de la carne está aumentando la demanda de dichos productos y está impulsando el crecimiento de soluciones sostenibles en Kemin".