Más de 100 empresas han participado en El espacio Bital de Hospitalet de Llobregat en la Jornada Blockchain, un instrumento de trazabilidad y lucha contra el fraude en el sector agroalimentario, organizada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesa y Alimentación, en colaboración con el Departamento de Políticas Digitales y Administración Pública.

La jornada, que se enmarcaba dentro de la Barcelona Blockchain Week que se celebra del 25 al 31 de octubre, se ha dirigido a las empresas agroalimentarias con la voluntad de ser un espacio de aprendizaje y debate sobre la aplicación de la tecnología blockchain en el campo alimentario, y en concreto, como instrumento para el control de la trazabilidad de los alimentos y la lucha contra el fraude alimentario.

La aplicación de la tecnología Blockchain en el campo de la trazabilidad y la lucha contra el fraude alimentario comparte objetivos con el Proyecto Interreg Europe Qualify para mejorar la competitividad de las PYME en el ámbito agroalimentario. El objetivo de esta iniciativa es conseguir que los productos de estas empresas puedan competir en un mercado globalizado ofreciendo calidad, autenticidad y haciendo frente al fraude alimentario.

Para ello, el proyecto prevé llevar a cabo una serie de actividades destinadas al intercambio de buenas prácticas y metodologías entre los socios integrantes para identificar mejoras que se puedan implementar en los instrumentos públicos para apoyar las PYME del sector.

Estas buenas prácticas se focalizarán en cuatro líneas básicas: prevención del fraude en los aspectos directamente relacionados con los factores clave de la diferenciación de los productos de las PYME como la autenticidad, los métodos de elaboración tradicionales, la proximidad, etc .; mejora del autocontrol de la calidad de las PYME para aumentar la competitividad y la internacionalización; dar a conocer a la sociedad el valor añadido diferencial que aportan estos productos y sus garantías de autenticidad, y en la creación de estructuras de gobernanza que permitan la colaboración público en este ámbito.