Didier Guillaume, Ministro de Agricultura y Alimentación, y Agnès Pannier-Runacher, secretaria de Estado del Ministro de Economía y Finanzas, han presentado en Francia la consulta sobre un proyecto de decreto para hacer obligatorio el etiquetado del origen de la carne utilizada en la restauración e instituciones tipo comedores, con el fin de reforzar la información disponible a los consumidores.

La exigencia se extenderá, además de la carne de vacuno, a otros tipos como la de porcino, ovino/caprino y aves.

Didier Guillaume y Agnès Pannier-Runacher presentan el proyecto de decreto que será sometido a consulta por parte de las organizaciones ganaderas y asociaciones empresariales cárnicas junto a las de restauración y asociaciones de consumidores

Este proyecto se notificará a la Comisión Europea y se enviará al Consejo de Estado.

Sujeto a la validación del texto por estos diversos organismos, la obligación podría entrar en vigencia el 1 de abril de 2020.