La firma avícola húngara Tranzit Food ha implementado dos equipos FlexGrader de Ishida con las que ha logrado duplicar su producción contando con el mismo número de trabajadores. 

Las FlexGrader clasifican la carne de pato y de ganso, tanto entera como troceada, en pesos fijos especificados para los clientes minoristas de Tranzit. Cada envase se pesa individualmente y luego, según su peso, se envía a una serie de estaciones de envasado, donde se coloca en una caja de transporte para su posterior entrega.

La FlexGrader de 20 estaciones puede clasificar aproximadamente 80 envases por minuto, lo cual le permite procesar alrededor de 3.600 patos y 1.600 gansos por hora. Los operarios de línea tienen asignadas de tres a cuatro estaciones, donde los envases se colocan en cajas de cartón y se genera una etiqueta para la parte exterior de la caja. 

"Inicialmente consideramos una FlexGrader de 16 estaciones", explica Ferenc Botos de Tranzit Food. "Sin embargo, durante las conversaciones que mantuvimos con Ishida para explicarles lo que queríamos lograr, optamos por una solución de 20 estaciones. Es así que la empresa diseñó el sistema para cumplir con nuestros requerimientos y maximizar el uso del espacio disponible en la fábrica. Ishida es un gran socio con quien trabajar; plantean sugerencias constructivas y ofrecen una excelente formación para nuestros operarios".

Tranzit comenta que la FlexGrader permite que los cambios entre aves se puedan hacer en menos de un minuto activando la especificación necesaria en la unidad de control remoto de manejo sencillo; las tolerancias también se pueden ajustar mientras se encuentra en funcionamiento. El diseño higiénico de marco abierto permite la limpieza rápida y sencilla al final de cada turno.