La IGP Ternera de Aliste acaba de celebrar el Seminario Estrategias de Calidad y comercialización en el vacuno de carne en el Parador Nacional Condes de Alba de Aliste de Zamora.

En el evento se han abordado temas como el futuro de la PAC, la situación actual del vacuno de carne en España y las perspectivas para los próximos años y tema más relacionados con el ámbito ganadero como el estrés en la producción de vacuno y su repercusión en la calidad de la carne, la alimentación animal, el marketing en la venta de carne de vacuno de calidad o la protección que ofrecen las figuras de calidad, entre otros temas.

En una de las pausas, Roberto Fuentes, presidente de la IGP, explicó que a lo largo del primer semestre de 2020 la IGP va a inicar sus estrategias de promoción en Portugal, país cercano a la zona de producción.

Ternera de Aliste tiene ya una venta estabilizada en el ámbito nacional, estando reconocida en los mercados de Zamora, Madrid, Valladolid, Alicante y Valencia.