Vion Foods tiene un matadero ubicado en la localidad de Altenburg (Turingia, Alemania). Dicha planta hasta ahora sacrificaba tanto vacuno como porcino pero la dirección de la compañía ha decidido dedicarla unicamente al sacrificio de vacuno, dejando de trabajar con porcino a partir del primer trimestre de 2020. El objetivo para Vion es crecer en el mercado del vacuno a futuro.

En los últimos años, la producción porcino en Alemania del Este y en el área de distribución de este matadero ha ido a la baja pero sin embargo hay un gran potencial en vacuno debido a la fuerte presencia de ganado vacuno. Por ello, Vion ha decidido expandir y especializar su sitio de Altenburg para este sector.

Vion ya posee otro matadero de vacuno en el este de Alemania, en Mecklenburg-Vorpommern. Además de esto, los tiempos de transporte del ganado desde el productor hasta la planta procesadora de carne de vacuno se pueden reducir significativamente debido a la mayor capacidad de esta especialización.

El sitio verá una reducción en su personal de alrededor de 110 empleados. La compañía ha informado a sus empleados y sus representantes y ha comenzado inmediatamente las discusiones para una serie de ayudas.