Según la EPA, el sector alimentario es el primer sector industrial del país con 506.000 trabajadores en el primer semestre de 2019 y sigue generando trabajo con un mercado laboral caracterizado por una tendencia clara hacia la contratación indefinida y a jornada completa.

Sin embargo, en conjunto, según advierte Fiab en una nota, la incertidumbre que domina el panorama económico nacional e internacional ya se está trasladando al mercado laboral del sector y el Informe refleja una ralentización en el ritmo de creación de empleo.
 
Así, aunque el crecimiento total del empleo en el primer semestre de 2019 fue de +0,8% respecto al mismo periodo del año anterior, los datos del Informe reflejan ese menor incremento ya que en el primer semestre de 2018 respecto a 2017 fue de +2,5% y de +5,2% en el mismo periodo de 2017 respecto a 2016. 
 
“Somos una industria vital para el desarrollo local, la vertebración del territorio y el conjunto de la economía española y necesitamos estabilidad política y seguridad jurídica para seguir creciendo y generando riqueza y empleo”, señala el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo. 

El empleo juvenil –de 16 a 35 años- supone cerca de un tercio de la ocupación total del sector al cierre del primer semestre del año y uno de cada tres ocupados en nuestra industria es mujer, cifra superior a la ocupación en el conjunto de la industria manufacturera, donde es una de cada cuatro.
 
Dentro del sector aumentan también las posiciones de contenido técnico y el 14,4% del total de los puestos de trabajo están cubiertos por perfiles técnicos y profesionales científicos.
 
“El aumento de perfiles técnicos es un claro indicador del compromiso de la industria española de alimentación y bebidas con la innovación y el talento”, asegura Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.  
 
Asimismo, el porcentaje de graduados empleados por la industria se vio  incrementado un 3,6% a nivel nacional durante el primer semestre de este año. Por comunidades autónomas, Canarias duplica el porcentaje nacional relativo al peso de ocupados graduados sobre el total seguido por la Comunidad de Madrid y la Rioja.

Los datos se desprenden del Informe de Empleo del primer semestre de 2019, elaborado por FIAB y el Centro de Predicción Económica (Ceprede) con la colaboración del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.