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Anafric pide medidas concretas en sostenibilidad y medio ambiente para la industria cárnica


Desde la UECBV, a la que pertenece Anafric, se ha puesto en marcha la campaña #Meatthefacts

La UECBV, la Unión Europea de Ganadería y Comercio de Carne, y Anafric, asociación empresarial cárnica española, dan su apoyo a la nueva Comisión Europea, liderada por Ursula von der Leyen, y piden junto con el foro industrial Industry4Europe la asunción de una nueva línea estratégica para las industrias cárnicas europeas que tenga entre sus campos prioritarios la sostenibilidad y el medio ambiente. Industry4Europe es una coalición de 149 asociaciones sectoriales que representan la diversidad de la base industrial de la UE, entre ellas, el sector de la carne.
 
Desde Industry4Europe se establecerá toda una serie de recomendaciones distribuidas en siete campos prioritarios, entre los que destacan el fortalecimiento del mercado único europeo, la innovación y la sostenibilidad y el cuidado el medio ambiente con el único fin de “proteger a los ciudadanos y al medio ambiente global”.

Anafric, como miembro de la UECBV, quiere destacar la estrategia impulsada por la Unión Europea de Ganadería y Comercial de Carne de dar apoyo e impulsar el Green Deal, un compromiso para que en 2050 las empresas de todos los sectores – incluido el de la carne- tengan una  emisión neutra de gases efecto invernadero a la atmosfera.

“Se trata de una cooperación por el bien común. Un acuerdo para trabajar juntos, productores y consumidores, sin que haya ganadores o perdedores. En la pasada reunión del 7 y 8 de noviembre de la UECBV en Grecia se puso sobre la mesa la necesidad de cambio interno con respecto a la sostenibilidad del sector de la carne”, explica José Fríguls, presidente de Anafric y tesorero de la UECBV. “La lucha es necesaria, pero no pretendamos debilitar al ganado”, explica Fríguls, haciendo suyas las palabras de la viceministra de Desarrollo Rural y Alimentación de Grecia, Fotini Arabatzis. “La industria de la carne aporta valor, proximidad, da trabajo y alimenta a la población pero en los próximos 10 años tenemos que mitigar todos aquellos aspectos de nuestra industria que contribuyen al cambio climático”.

El sector lleva tiempo trabajando en esta mitigación de los efectos del cambio climático, apuntan desde Anafric

Por otro lado, la UECBV ha participado junto a otras organizaciones europeas como AVEC, Clitravi o Copa-Cogeca, en la puesta en marcha de la campaña #Meatthefacts con la que asegura que “No te diremos lo que comer, beber o vestir, pero sería bueno que vieras las dos caras de la ganadería. Para que cuando hagas tu elección escojas con todas las consecuencias”.

#Meatthefacts busca ser la voz de la UECBV para defender al sector ya que "en los últimos tiempos se están produciendo debates donde se mezclan muchos mitos y estereotipos, en contraste con la realidad experimentada por los agricultores y profesionales". 

Para ello se ha creado una web, www.meatthefacts.eu, en la que se muestra que “el modelo de ganadería de la UE, basado en estructuras agrícolas diversificadas, locales y familiares, es la columna vertebral de las zonas rurales de la UE. Es compatible con una gran cantidad de empleos e industrias, contribuye a una economía circular y bioeconómica, al tiempo que garantiza un suministro constante y asequible de alimentos nutritivos, necesarios para una dieta equilibrada. Si bien el sector es plenamente consciente y actúa sobre muchos desafíos, la eliminación de la ganadería de Europa, tendría graves consecuencias”.

La campaña #Meatthefacts pretende “ofrecer un cierto equilibrio al debate sobre el futuro del ganado”.
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