Miércoles, 13 de noviembre de 2019
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Aumenta la producción de carne de ave de Chile


Según datos del Departamento de Estadísticas Agropecuarias del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), en Chile ha aumentado la producción de carne de ave, bovino y porcino, mientras que, la producción de carne de ovino ha disminuido un 17,8%. nn

El mayor incremento en la producción ha sido en la carne de bovino, con una variación trimestral acumulada de un 10,3%.nn

Un incremento de un 3,5% experimentó la producción de carne de aves, durante el trimestre enero-marzo, respecto de igual período de 2004, sumando 124.036 toneladas.nn

El informe añade que la producción de carne de ganado bovino muestra una variación, también acumulada, de un 10,3%, en el trimestre ya señalado, con un volumen de 56.209 toneladas.nn

En tanto, la carne de cerdos exhibe un incremento acumulado del 3,5%, respecto de igual trimestre anterior, totalizando en tres meses una oferta de 92.759 toneladas.nn

La producción de carne ovina muestra una baja, disminuyendo en un 17,8% en el período enero-marzo de 2005, con un total acumulado a la fecha de 4.142 toneladas.nn

Finalmente, la actividad de remate de ganado en ferias registra una variación acumulada para el primer trimestre de 2005, ascendiente al 1,7% para el ganado bovino y del 91,4% para los cerdos, respecto de igual período de 2004.nn

El remate de ganado ovino ha fluctuado en sentido contrario, es decir, con una disminución acumulada del 28,7% para el período informado.

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