El Gobierno aprobó el pasado viernes un Real Decreto por el que se modifica la normativa vigente sobre los tejidos y órganos de los animales considerados materiales especificados de riesgo (MER) en relación a la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), la denominada 'enfermedad de las vacas locas', así como sobre los lugares en que se podrá proceder a su extracción. nnEl nuevo Real Decreto, que responde a la reglamentación comunitaria y las recomendaciones del Comité científico director, incluye el mesenterio de los bovinos como material especificado de riesgo, sujeto a las condiciones de extracción y eliminación marcadas por la Ley, debido a las nuevas incorporaciones técnicas derivadas del estudio de las encefalopatías. nnOtra novedad introducida en la normativa sobre destrucción de los MER en relación con las encefalopatías espongiformes transmisibles es la posibilidad de que las fábricas o instalaciones de transformación puedan encargarse, junto con los mataderos y las salas de despiece, de la extracción de los materiales especificados de riesgo. Para ello deberán contar con una autorización específica de la autoridad competente. nnTambién se autorizará la extracción de la medula espinal de ovinos y caprinos en salas de despiece autorizadas, siempre que cuenten con los medios que garanticen la seguridad de las operaciones de retirada, para su correcta destrucción. n