El Ayuntamiento de Covaleda dio a conocer en el día de ayer a los ganadores del IX Concurso del Mejor Chorizo del Mundo en sus cinco categorías, a las que se presentaron 138 muestras: cular, delgado, artesano, ibérico y especial.

Los ganadores de este año, según publican medios locales como Soria Noticias en su página web, han sido:

• Categoría especial: Sabores de Quintanar, chorizo con trufa. (Quintanar de la Sierra, Burgos).
• Ibérico: Dehesa García (Guijuelo, Salamanca).
• Delgado: Embutidos Valle del Razón, picante (Sotillo del Rincón, Soria).
• Cular: Cárnicas Arche, dulce (Covaleda, Soria).
• Artesanal: Carnicería Inma (Logroño, La Rioja).

El  jurado estuvo formado por Cristina Aldavero y José Ramón Ruiz, del Club de Catas de El Casino; la influencer soriana Jessica Pascual y con Anselmo García, de la Fundación Soriactiva de Caja Rural.