El Consejo Regulador de la D.O.P. Jamón de Teruel ha anunciado a través de sus perfiles de redes sociales la celebración el próximo 7 de mayo, en la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Teruel, de la Jornada Técnica sobre el Jamón de Teruel, organizada en colaboración con el portal especializado Jamon Lovers, y con motivo del 40º aniversario de la Denominación de Origen Protegida Jamón y Paleta de Teruel.

El objetivo de esta jornada formativa será "promover un punto de encuentro para los profesionales y facilitarles herramientas, soluciones e información de primera mano por parte de los especialistas más punteros en las temáticas con más oportunidades de mejora".

La jornada comenzará a las 10 horas con intervención de Jacint Arnau y a lo largo de la misma se sucederán las ponencias de Miguel Ángel Higuera, Pedro José Moreno y Pedro José Pérez.

El plazo de inscripciones estará abierto hasta el 26 de abril en los siguientes teléfonos: 978 618 9400 y 699 837 491.

Programa completo: