Los datos de Defra consultados por AHDB cifran en 227.800 t la producción de carne de cerdo en Reino Unido a lo largo del primer trimestre del año. Esto significa una reducción del 2,5% y la más baja desde 2017.

El peso medio de las canales creció en 1,6 kg, sumando 90,5 kg, pero el número de sacrificios fue menor y se quedó en 2,48 millones de cabezas, la cifra más baja desde 2011. De todos ellos, 55.500 cabezas correspondieron a cerdas reproductoras, unas 4.000 más que en 2023.

Para AHDB, el clima húmedo que está viviendo el país afecta a la productividad del ganado, lo que podría limitar la oferta de ganado para sacrificio en el futuro. Al tiempo, está dificultando el crecimiento de los cereales, lo que podría hacer que la alimentación de los animales se encareciera a futuro.