Como muestra de su compromiso por la apuesta iniciada por la industria cárnica hacia prácticas más sostenibles y conscientes, la Feria de la Industria Cárnica FIC Guijuelo, que se celebrará del 11 al 14 de junio, ha anunciado una serie de acciones concretas que tendrán un impacto inmediato en la sostenibilidad.

La próxima edición del evento, que se realizará en el Recinto Ferial de Guijuelo, Salamanca, mostrará que todo agente del sector puede aportar su grano de arena.  

Las medidas de FIC Guijuelo para este año son: 

• Acreditaciones virtuales: Se enviarán todas las acreditaciones de manera virtual, eliminando el uso de papel y reduciendo el impacto ambiental asociado.
• Materiales biodegradables: Se promoverá el uso de materiales biodegradables para los stands de exhibición, fomentando prácticas más sostenibles.
• Eficiencia energética: Se implementarán medidas de eficiencia energética en la iluminación del evento, reduciendo las emisiones de carbono.
• Mensaje ambiental en el cartel: El cartel del evento transmitirá un mensaje visual sobre la importancia de proteger el medio ambiente.

Medidas a largo plazo
FIC Guijuelo entiende que lograr un sector cárnico respetuoso con el medio ambiente es un compromiso sostenido en el tiempo. Por eso, ha anunciado medidas adicionales para aumentar la sostenibilidad en los años venideros:

• Optimización de eficiencia energética: Iniciarán la construcción de una nueva nave y la sustitución de la cubierta existente con paneles solares para la generación de energía renovable.
• Nuevos estándares de eficiencia energética: La nueva nave será diseñada con estándares modernos de eficiencia energética para minimizar el consumo de energía y reducir las emisiones de carbono.