Lunes, 22 de julio de 2024
Coren pondrá en marcha una nueva línea de loncheado para jamón curado
Las instalaciones para el curado de jamones que posee Coren en la localidad de Lamablanca (Lugo) acogerán próximamente una sección para el loncheado de estos productos. En esta planta Coren produce al año cerca de medio millón de piezas. De esta forma Coren pretende cerrar el ciclo productivo, según ha informado La Voz de Galicia.
En estos momentos se está ultimando la instalación de la nueva maquinaria y en el futuro Coren espera poder comercializar el 40% de su producción de jamón curado en este formato.
Además, tal como ya informamos, la empresa gallega también está completando los trámites para la homologación de cara al mercado estadounidense.
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