Pork Expo mostró en Aguas Calientes los últimos avances teórico-prácticos para los carniceros mexicanos
A parte de estar enfocado a la producción cárnica, Por Expo destaca por su especialización en el manejo y producción de cerdos, algo por lo que los responsables del Sagarpa y el Senasica felicitaron a los organizadores.
Con motivo de la celebración del encuentro se desarrollaron una serie de conferencias magistrales, paneles, talleres de capacitación y actualización sobre el panorama internacional de la porcicultura.
Entre otros participaron Hugo Bernal, de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, Luis Alberto Monares, de la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne de Cerdo, Assad Heneidi Zeckua, director de Epidemiología y Análsisi de Riesgo de Senasica, Héctor Sergio Gama Herrera, director estala de Aguascalientes o Fernando Rivera Espinoza, director de Exportaciones del Senasica.
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